Türkiye Firma Rehberi : Sektörel Dizin | Giriş Yapın veya kayıt olun firmanızı ekleyin...

  • Firma Rehberi

    6165 gün önce (http://www.gebzeasircatering.com) Kategori: Yiyecek Icecek
    Etiketler: yiyecek icecek kocaeli
    GENEL ÇALIŞMA PRENSİBİ
    Hedefimiz; Kalbe giden yol mideden geçer ikesiyle yemek hizmetlerini yürüttüğümüz işletmelere karşı vefa borcu sadığımız personel verimini artırmak için sağlıklı, kaliteli, lezzetli yemek sunarak müşterilerimizin kazançlarına katkıda bulunup yüksek derecede memnuniyetlerini kazanmaktır. Bunun için;
    -Kaliteli ve markalı malzeme kullanılır. -Malzemeler yeterli oranlarda kullanılarak kalite ve devamlılık için hiçbir fedakarlıktan kaçınılmaz. -Hijyen ve sanitasyon için gerekli tedbirler azami dercede alınır -Mutfak girişinde el dezenfektan ilacı ve ayak dezenfeytan havuzu bulunmakta olup talimatlara uygun şekilde kullanılır. -Mutfak kısmına personel harici giremez, mecburi ziyaretçiler bone takar, beyaz önlük giyerler, ayak ve ellerini dezenfekte eder ve görevli nnezaretinde girebilir. -Personel hijyen konusunda eğitilir, hijyen talimatlarına uyar, uymayan personel çalıştırılmaz. -Mutfak haftada bir duvarlara varıncaya kadar çamaşır suyu ile yıkanır, dezenfekte edilir. -Çalışma tezgahları durulama gerektirmeyen defenfektan maddesi ile dezenfekte edilerek çalışmaya başlanır. -Hijyen ve sanitasyon iş programının reel uygulamakontrolü yapılır. -Portör muayeneler 3 ayda bir eksiksiz yapılır. -Portör muayeneler gerekli şekillerde alınıp 72 saat müşterimiz bünyesinde saklanır. -Kendimizin tükemeyeceği ürünler müşteriye kesinlikle sunulmaz. -Servis arabalarının içi hergün sıcak su ve deterjanla yıkanarak, haftada birde dezenfekte edilerek ilaçlanır. -Yemek listeleri aylık olarak hazırlanır ve işveren temsilcisine onaylatılır. -Gelişen teknoloji yakından takip edilerek kalite artırma yönünde sürekli daha iyisi araştırılır.
    Adresimiz : kazım karabekir cad. efeler iş merkezi no:50 ULUS/ANKARA

    Firma Rehberi sektoreldizin.com | İletişim & Kullanım Şartları